Crostatine Arlecchino | alla Nutella
Porzioni
10
cestini circaPreparazione
20
minuti+riposoCottura
15/20
minuti
Le Crostatine arlecchino sono dei dolcetti ottimi per essere consumati nel periodo di carnevale, in alternativa alle delizie fritte per antonomasia.
Oltre ad essere buonissimi nella loro semplicità , sono anche molto graziosi e colorati.
Provate a realizzarli con i più piccini, mettere le mani in pasta dona sempre tanta allegria e spensieratezza, vi divertirete!
Ingredienti
- Per la base:
1 uovo
80 g zucchero
100 g burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino estratto di vaniglia
230 g farina
1 cucchiaino di lievito (facoltativo)
- Per il ripieno:
q.b. Nutella o crema spalmabile alla nocciola
q.b. confettini di cioccolato colorati
Procedimento
- Mescolare l’uovo con lo zucchero, il burro morbido, il sale e la vaniglia.
- Aggiungere la farina con il lievito ed impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Mettere in frigo avvolto da pellicola per 30 minuti.
- Composizione:
- Stendere la frolla, ricavare le basi delle crostatine utilizzando uno stampino per biscotti a fiore, oppure un coppa pasta tondo (va benissimo anche un bicchiere).
- Fare aderire le basi in uno stampo per muffin e bucherellarne il fondo con una forchetta.
- Farcire con la crema spalmabile alla nocciola.
- Cuocere a 180° per 15/20 minuti circa.
- Una volta cotte le crostatine spalmane un altro strato sottile di crema spalmabile e decorare con i confettini colorati.
Consigli
- Si può aromatizzare la frolla anche con buccia d’arancia o limone.
- Per renderli ancora più golosi è possibile aggiungere un cucchiaio di cacao all’impasto.
- In assenza di confettini colorati si possono adoperare le codette o zuccherini di ogni tipo.
Vedi anche : Crostata morbida arlecchino , Rotolini arlecchino , Castagnole all’anice , Frittelle alle mele , Frittelle veneziane , Galani veneziani