Giulia, Amore di Torta

Ciao sono Giulia.

Amo la cucina da sempre, perché è lo spazio in cui riesco davvero a esprimere me stessa.

Ho “imparato ad impastare” da bambina, osservando nonna e mamma trasformare ingredienti semplici in profumi e ricordi indimenticabili.

Nel corso del tempo, mi sono formata con passione e dedizione frequentando corsi di pasticceria, decorazione, cioccolateria ed altro, conseguendo la certificazione SAB ed il Diploma di Pasticcera.

Il mio percorso nel mondo del food mi ha portata a creare “Amore di torta” diversi anni fa: un progetto che vive sui social e nel mio sito web in cui condivido ricette, anche legate alla tradizione veneta, e collaboro con aziende come Lattebusche e Kenwood. 

E non solo. I corsi, gli show cooking e gli eventi, nati anch’essi dal desiderio di condividere metodi e segreti in un’atmosfera sana ed autentica, pensati per chi ha voglia di imparare, sperimentare e mettersi alla prova con il piacere di creare. 

Inoltre, docenza presso istituti alberghieri, accompagnando gli studenti in un percorso di crescita tecnica e personale, trasmettendo passione, metodo e soprattutto rispetto per la cucina.

“Amore di torta” non si chiama così per caso: racchiude tutto l’amore per ciò che faccio, per l’artigianalità, per le ricette autentiche, per la qualità delle cose fatte bene, per i ricordi e la gioia che solo un dolce fatto con il cuore sa regalare.

Ciò che realizzo, infatti, è proprio come lo farei per la mia famiglia.