Il Nadalin: l’antenato del Pandoro veronese
La parola ciao nasce in Veneto. Il Pandoro non è l’unico dolce tipico delle festività natalizie Veronesi, a deliziare i palati c’è anche il Nadalin. Quest’ultimo è un prodotto sicuramente meno commerciale, più di nicchia direi, ma legato strettamente alla tradizione ed al Paese. Un tempo, era usanza donare il Nadalin ai bimbi che allietavano […]
San Martino: tra dolce veneto e leggenda
La parola ciao nasce in Veneto. L’11 novembre in tutta Italia si festeggia San Martino attraverso diverse manifestazioni popolari; noi Veneti ci distinguiamo molto bene.. tra poco scoprirete perché.. Si tratta di una festività religiosa dedicata a Martino di Tours, valoroso soldato dell’impero romano. Egli, durante una giornata piovosa e gelida mentre si trovava a […]
Risi e bisi veneti: un piatto.. da doge!
La parola ciao nasce in Veneto. Risi e bisi costituisce un piatto primaverile tipico della tradizione veneta, la traduzione dal dialetto all’italiano è “riso e piselli” che ne rappresentano gli ingredienti principali. Il suo nome mette allegria accostando i due semplici alimenti nella lingua dialettale del luogo.E’ un piatto composto da ingredienti poveri, ma al […]
I bruscandoli: dalla natura alla tavola primaverile veneta
La parola ciao nasce in Veneto. In Veneto, con l’avvento della primavera, non mancano le ottime pietanze che hanno come ingrediente principe i bruscandoli. I bruscandoli sono i germogli del luppolo selvatico, largamente utilizzato per la realizzazione della birra. Il loro nome deriva dal sapore particolare che li caratterizza, un po’ “brusco”, come viene definito […]
Il bòcolo: la tradizione veneziana del 25 aprile
Ciao!!!
Mi viene proprio da esordire così, molto semplicemente, ed è proprio di questo che vi voglio parlare.
La Fugassa: delizia tutta veneta!
Ciao!!!
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L’orologio da torre funzionante più antico al mondo
Ciao!!!
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Cicchetti veneti
Ciao!!!
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Bati Marso
Ciao!!!
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Se bevemo un’ombra de vin?
Se bevemo un’ombra de vin? Ci beviamo un bicchiere di vino? Se avete il piacere di trascorrere del tempo in Veneto, questa frase la sentirete sicuramente pronunciare. Ma come mai si dice “ombra”? Dove nasce questo termine? All’epoca della Serenissima, i venditori ambulanti di vino dovevano in qualche modo evitare che il loro prodotto non […]
