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Biscotti tipici della lontana tradizione veneta, il nome deriva dalla loro caratteristica principale, ovvero il colore...
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Biscottini in omaggio alla città di Venezia, caratterizzati da un gusto pieno ed avvolgente di cacao, con note intense...
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Biscotti leggeri con farina integrale, zucchero di canna ed un pizzico di cannella, ideali per essere inzuppati e...
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Biscotti croccanti e rustici ma delicati, realizzati con “La rossa” de La birra.eu che è caratterizzata da intense note...
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Biscottini croccanti dal sapore deciso e dal profumo intenso di liquirizia, sono una coccola perfetta per un fine pasto...
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Frollini dal carattere rustico ma delicato, sprigionano l’aroma autentico e leggermente tostato tipico del grano...
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Biscotti della tradizione veneziana, tipici dell’isola di Burano. Proposti in una forma inconfondibile "S" per un motivo pratico: essere più comodi da "mogiar" (inzuppare) nel vino dolce o a colazione! La forma ondulata, inoltre, omaggia il Canal Grande di Venezia.
Sono biscotti semplici ma molto ricchi, dal gusto delicato e burroso con piacevoli note di tuorlo.
Dettagli: Senza lievito, con tuorlo d'uovo.
Nati a Burano, i Buranelli (nelle forme Tonde e Esse) dovevano essere nutrienti e conservarsi a lungo per accompagnare i pescatori durante le loro lunghe battute in mare aperto. La loro ricchezza di tuorli d'uovo li rendeva un alimento prezioso.
In passato, le donne buranelle usavano i biscotti aromatizzati alla vaniglia per profumare la biancheria nei cassetti e nelle cassapanche, diffondendo un aroma dolce in tutta la casa.
Assaporati in purezza per gustare la ricca pasta frolla nella sua ottima consistenza, oppure, come la tradizione lagunare vuole, inzuppati nel vino dolce; sono perfetti anche con il latte!
Abbinati anche a una crema pasticcera o al mascarpone per un ottimo dessert, oppure semplicemente con una cioccolata calda a merenda.
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